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【材料】
全蛋2顆 泡打粉5克 開心果粒50克 細砂糖50克 黑糖40克
杏仁角25克 鹽3克 低筋麵粉230克 核桃25克
【製作大鋼】
1.取一容器，依序放入全蛋、黑糖、細砂糖、鹽拌勻，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
2.再加入開心果、核桃、杏仁角拌勻成為麵糰備用。
3.手沾手粉將麵糰整型成長方塊，放入預熱好的平底鍋，以小小火先煎15分鐘再翻面續煎15分鐘後取出。
4.將烤好的麵糰切成薄片狀，放入平底鍋中再回烤至兩面金黃即可。
~轉載自料理美食王 ~
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