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【材料】
中筋麵粉275克 小蘇打粉1/2小匙 泡打粉1又1/2小匙 香蕉165克
無糖豆漿255克 檸檬汁10克 鹽1/2小匙 炒香核桃100克
細砂糖110克 沙拉油80克 苦甜巧克力適量
【製作大綱】
1.香蕉去皮壓成帶有顆粒的泥狀備用。
2.取一容器，放入無糖豆漿、細砂糖、沙拉油、鹽拌勻。
3.依序加入過篩的中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、香蕉泥、核桃、檸檬汁輕拌均勻成麵糊備用。
4.不沾鍋預熱後倒入香蕉泥麵糊推平，蓋上鍋蓋以小火烤15分鐘，鎴火後續燜10-15分鐘至表面不沾粘即可取出備用。
5.淋上融化的苦甜巧克力、核桃裝飾即可。
~轉載自料理美食王 ~
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