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【材料】
奶油110克 耐烤巧克力豆50克 糖粉125克 牛奶250克 鹽1克
低筋麵粉500克 泡打粉25克
【製作大鋼】
取一容器，放入奶油、過篩的糖粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽用手搓勻再加入牛奶拌至不見水分。
放入巧克力豆略拌，將麵糰放在桌上用刮刀將麵糰切半後相疊略壓後再切對半並相疊，放入塑膠袋中冷藏鬆弛30分鐘備用。
桌上撒手粉，放上麵糰擀成1.5公分厚的麵片，再用沾了手粉的圓形切模將麵糰分切成小塊備用。
平底鍋預熱，排入小麵糰以小小火烤5分鐘至底部變成金黃色翻面再烤5-8分鐘至兩面金黃即可。
~轉載自料理美食王 ~
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