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【材料】
低筋麵粉90克 全蛋2顆 奶油90克 細砂糖70克 泡打粉2克
柚子醬30克
【製作大鋼】
1.烤模內部先用沾油的紙巾塗抹一遍，倒入麵枌將四周沾勻後再倒出多餘麵粉備用。
2.將軟化奶油倒入容器中，加入細砂糖拌打到奶油呈現乳白色分次加入全蛋並攪打至全蛋完全被吸收。
3.拌入過篩的低筋麵粉、泡打粉翻拌均勻，再放入柚子醬拌勻成為麵糊備用。
4.將麵糊填入烤模中放入預熱好的平底鍋中，以小火烤25-30分鐘到表面不沾粘即可。
~轉載自料理美食王 ~
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