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【材料】
苦甜巧克力240克 奶油120克 全蛋4個 砂糖95克 鹽3克
低筋麵粉95克 泡打粉6克 蘭姆酒30克 水果數個(依個人喜好)
【製作大鋼】
1.將巧克力、奶油放入玻璃容器，放入一容器中用小火並攪拌使其融化備用。
2.另取一容器，加入蛋、砂糖、鹽攪拌後，將融化後的巧克力加入拌勻成為麵糊備用。
3.烤箱上下火160度，預熱10分鐘。
4.取一模具(裡面需包上烤盤紙)，倒入麵糊舖平約1公分，放入水果，再倒入薄薄一層麵糊(布朗尼總高度約3-4公分)將水果蓋上，最後放入烤箱30-40分鐘，烤至不沾黏即可。
~轉載自用點心做點心 ~
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